La Cave de Martin
Bar à Vins
Bar à Tapas
Notre équipe
Venir chez nous, c’est accepter d’embarquer pour une expédition gustative aux quatre coins du monde, guidé par ses sens et ses émotions.
Attentifs et à votre écoute, Martin et son équipe formés en sommellerie vous guide pour une expérience et voyage gustatif.
Notre objectif est de vous assurer un Art de Vivre avec professionnalisme et convivialité.
Notre philosophie
Une sélection basée sur une quête de vins à fortes personnalités, des cuvées transmettant leur terroir et climat avec fierté ; pas question de retrouver ici, des vins standardisés et sans âmes !
La carte n’est pas énoncée par régions, mais par affinités. Nous trouvons les gourmandises, les charnus, les élégants, les petites folies et les grandes folies….
« Le vin n’a pas de frontières, il n’y a que l’homme qui s’en créé. », aime à dire Martin.
Nos fournisseurs
Depuis l’ouverture, nous travaillons en « circuit court » directement du producteur aux consommateurs.
De nombreux fournisseurs sont des entreprises familiales qui transmettent leur savoir de génération en génération avec la même exigence de qualité.
Provenance : France, Espagne, Portugal, Italie
Depuis plus de 10 ans, La Cave de Martin, bar à tapas et bar à vins, situé à Paris dans le 2ème arrondissement, vous propose une cuisine faite maison et une carte de vins français et internationaux.
Dégustez, savourez et accordez nos tapas de saison avec des vins de qualité, le tout dans un ancien hôtel particulier du XVIIème siècle.
Dans une ambiance festive, venez embarquer avec notre équipe pour une expédition gustative aux quatre coins du monde, guidé par ses sens et ses émotions.
Notre bar à vins à la cuisine d’inspiration latine vous accueillera dans un décor moderne, atypique et chaleureux du mardi au samedi à partir de 18h30.
La Cave de Martin c’est aussi la possibilité de déguster avant d’emporter avec le Drink & Collect, des séances de dégustation personnalisées avec pour objectif de vous faire découvrir, de vous expliquer la sélection de nos vins afin de vous aider à (re)constituer votre cave.
La Carte
Nos Tapas
Nos Planches
Nos Vins
Vos Evénements
privatisation
Une occasion spéciale ?
Réserver un espace ou toute la Cave de Martin pour vos événements pro et perso
Le Rez-de-Chaussée
Environ 30 places format cocktail dinatoire
La Mezzanine
Environ 20 places format assis
Privatisation totale
Environ 50 places format cocktail dinatoire
Drink & Collect
Nos clients parlent de nous
Avis Zenchef
Les horaires de La Cave de Martin
De 18h30 à 00h30
De 18h30 à 02h00